当“行走的汾酒”行至上海滩，上海是世界东方明珠，汾酒是酒中东方明珠2018/10/14 19:44:22 城市网 hardy
说起时尚，上海总是绕也绕不过去的中国时尚界鼻祖，毕竟这里曾是“十里洋场一朝梦”，是“纸醉金迷夜上海”；曾是“华灯起、车声响、歌舞升平”，是“停唱阳关叠，重擎白玉杯”……而提到白酒，却总也和时尚搭不上边，似乎总是透露出传统古老的气息。
10月14日，当“行走的汾酒”从汾水之滨出发，一路北上草原，南下江浙，横渡中原，行至上海滩时，却让世界看到了汾酒的“另一面”与中国白酒的另一个“可能”：原来，最古老也能造就最时尚；原来，汾酒也可以“摩登”，白酒也可以时尚。
“古老”怎么“时尚”？开酿玩出新花样！
2018年4月24日，“行走的汾酒”2018汾酒文化大巡展在山西汾阳杏花村正式启动，在具有6000年历史的杏花村遗址采集了火种，在具有800年历史的汾酒老作坊遗址点燃了火炬。继济南、郑州、杭州、呼和浩特之后，汾酒文化大巡展的第五站走进上海。
山西省国资委主任郭保民指出，举办“行走的汾酒”系列文化巡展活动，既是世界了解汾酒文化、了解晋商精神的重要窗口，也是汾酒在更广范围、更宽领域寻求战略合作的重要载体。汾酒选择首届中国国际进口博览会即将在上海举办这样一个重要时机登陆沪上，必将凭借进博会的东风，让更多的人领略汾酒中的文化，体验舌尖上的山西，读懂“骨子里的中国”。
汾酒集团党委书记、董事长李秋喜在致辞中热情表态，汾酒文化大巡展来到上海，是“行走的汾酒”2018汾酒文化大巡展的重要一站，“上海人民厚爱汾酒，汾酒钟情于上海，汾酒将一如既往，把最高的品质，最美的文化，最多的真诚，毫无保留地奉献给上海消费者”。
上午10:33，象征着“中国酒魂”汾酒文化的火炬穿过时光之门来到活动舞台，汾酒集团总经理、汾酒股份公司董事长谭忠豹将火炬传递给火炬手，意味着承继晋商的脚步，汾酒集团在21世纪再次在山西与上海之间，建立起了新的深厚经济和文化联系。
记者在现场看到，汾酒展示了古法酿造技艺，由汾酒集团党委委员、纪委书记高志武，汾酒集团党委委员、董事，汾酒股份公司总经理常建伟共同在现场为开酿“揭锅”，汾酒大师傅们在舞台摆上了独特的地缸，架上了蒸锅，把酿酒用的原料、器具全都搬到了消费者眼前，真正做到了“毫无保留”，使得上海的消费者得以亲身体验汾酒的实境“酿造车间”，现场见证汾酒的“四最”特色。
汾酒“摩登”的“实景酿造”方式吸引了众多现场嘉宾积极参与体验，不少上海市民直呼“长知识”，并表示在亲眼看到了酿酒的原料、工艺、技术等，了解了白酒酿造的基本知识之后对于汾酒品质和健康更有信心，也对青花汾酒“中国装”的品质表达了极高的认可。
来自印度的Mayank来上海参加商务活动，在参观东方明珠期间，看到汾酒展示的酿造文化之后，不禁上前品鉴了汾酒，表示对中国酒文化和汾酒的品质有了深刻印象。
活动期间，高志武代表汾酒集团向上海高校学子赠书，部分上海市民也现场获赠图书，现场阅读并热烈交流。前一天，来自上海交通大学、复旦大学、同济大学、上海大学、上海财经大学图书馆也将汾酒集团赠送的《汾酒史话》等书籍纳入馆藏。汾酒集团赠书活动丰富了高校馆藏图书，对于增进高校学子和上海消费者对于中国白酒的认知与自信具有积极意义，充分体现了汾酒的责任担当。 青花汾酒中国装盛大亮相，演绎古老白酒的摩登“饮法” “行走的汾酒”2018汾酒文化上海大巡展期间，曾于2018年全国春季糖酒会上市的青花汾酒中国装，重磅亮相。
现场不仅展示了青花汾酒中国装广告，还组织模特集中展示了青花汾酒“中国装”产品，并提供现场品鉴。最轰动的是，汾酒集团技术中心副主任韩英、汾酒股份公司质量检测中心主任王凤仙受邀到现场讲解了汾酒的特点与青花汾酒中国装的酒体及品鉴知识。 据了解，青花汾酒“中国装”这款在春季糖酒会上市、承载着汾酒在高端与超高端市场布局的战略产品，自首发后一直保持极强神秘感，选择上海亮相也显示出了汾酒集团对于上海市场的重视。
为了回报大巡展现场热情参与的观众，郭保民、李秋喜、谭忠豹还在现场为现酿汾酒亲笔签名，并将签名酒送在了上海消费者的手上，一度引发了现场观众的哄抢。 来自石库门的张先生是在活动之前主办方到周边弄堂拍摄宣传素材时，了解到大巡展活动信息，一大早即与朋友一起坐车来到活动现场，在现场品鉴了汾酒并观看了现酿环节，抢到签名酒之后，连连表示“勿要忒赞噢”。
汾酒在活动期间还提供了花式调酒表演，邀请现场观众上场品尝。现场的观众跟着汾酒老师傅们的讲解与演示“现学现卖”，在人声鼎沸的东方明珠塔下，完成了人生第一次酿酒装甄体验、现酿小酒拍卖、白酒品鉴、鸡尾酒调制……不仅全方位感受汾酒的魅力，也对中国白酒也有了一个更为深刻的了解。 “移动的博物馆”诉说汾酒的“摩登”历史 “行走的汾酒”文化大巡展一路经历了北上草原，南下江浙，横渡中原，每走一站便将珍贵的文物带到活动现场，打造成了一个“移动的博物馆”。如今，“行走的汾酒”行至上海滩，也再次通过珍贵的文物在现场显示了汾酒悠久的历史。
记者在现场看到，酒具、酒器、文献、商标、奖牌、奖状等各种展品的组合，生动展现汾酒的厚重底蕴与迁徙传播，吸引了不少上海市民驻足、拍照。 1982年7月，国家文物局组织吉林大学考古系与晋中考古研究所组成山西晋中考古队，对汾阳杏花村遗址进行系统发掘。经考证，杏花村遗址面积约十五万平方米，发轫于仰韶文化中期，绵延至商、周时期，在此出土的“小口尖底瓮”，被考古界、酿酒界认为是“最早的酿酒发酵容器”，这也直接证明了山西杏花村就是中国酒肇始的发祥地。 不仅仅如此，汾酒在现场设置了汾酒历史文化图片展，向上海市民展现了汾酒历史文化、工艺文化、品质文化、健康文化，使得现场观众近距离了解到6000年中国酒魂的古老传承，对中华酒文化的起源和发展有了深刻了解，为汾酒未来市场拓展营造良好氛围。 作为汾酒文化大巡展的重要组成部分，“改革开放40年汾酒发展之门”、“汾酒历史文化图文展”也吸引了与会嘉宾和数百名市民驻足参观，了解汾酒6000年绵延不断的酿酒史和中华酒文化的起源和发展之后，部分消费者纷纷表示留下深刻印象，对汾酒发出了由衷的赞叹。
活动结束后，不少市民仍停留在汾酒古法酿造工艺展示区，久久不愿离去。“行走的汾酒”以所观、所闻、所品及体验的形式，使消费者清楚地看到了中国最古老、最干净的白酒生产过程，非常直观地诠释了传统民族产业的“工匠精神”，共同见证了“中国酒魂”的文化、技艺与品质自信。
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